2011年2月10日木曜日
究極のもちぺったん。
石臼と杵でつくお餅は、やっぱり全然ちがう。
これが本当の「おもちの味」。
お米の蒸し上がるにおい。
昔、おばあちゃんちで嗅いだにおい。
リズミカルに、ぺったんぺったん。
ずっと伝承し続けたい。
みんなでついた玄米餅を、手作りのきなこと、メープル、あんこ、みあかもかとおろし醤油で。
すばらしき贅沢。
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