2011年2月10日木曜日

究極のもちぺったん。



石臼と杵でつくお餅は、やっぱり全然ちがう。

これが本当の「おもちの味」。

お米の蒸し上がるにおい。

昔、おばあちゃんちで嗅いだにおい。


リズミカルに、ぺったんぺったん。

ずっと伝承し続けたい。


みんなでついた玄米餅を、手作りのきなこと、メープル、あんこ、みあかもかとおろし醤油で。

すばらしき贅沢。

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