4/9（土）、篠山城跡にて、「ベジタボーワンダホー」。
心配していた雨も上がり、ステキなお天気に。
やむさいさんのお野菜を、お花見弁当にさせていただきました。
その名も、「旬のオーガニック野菜ワンダホ弁当（竹）」。
メニューは、こんな感じで。
・小松菜とにんじんの煮びたし
・かぶとスナップえんどうの水煙蒸し お味噌を添えて
・わさび菜のかつお節和え
・赤大根と黒ラディッシュの葉のぴりから炒め煮
・ラディッシュ、赤大根、黒ラディッシュの柚子胡椒ドレ和え
・にんじんと新玉ねぎの葉の炊いたん
・水菜と青ねぎの梅酢らっきょ和え
・新玉ねぎのグリル
・赤米入り玄米 土鍋炊き
たくさんの方に食べていただき、完売いたしました。
ありがとうございました！
隣ではやむさいお野菜、bin さんジャムも。
さくらも、昼過ぎにはみるみる満開に！
とっても気持ちのよい、１日でした。
そして、姫踊子草も満開。
もう、すっかり春です。
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