里芋と、とろろ昆布。

里芋の煮っころがしに、とろろ昆布をふわり。


里芋、「はじめて！」って言われることが多いけど、皮つき、おいしいです。


煮くずれもしにくいし、皮のちょっとしゃきっとと、ほこほこと、コントラスト。


皮の毛をむしって（笑）、にぎにぎとこするように洗ったら、全然大丈夫。


野菜に捨てるところなんて、ほっとんどない。


器は、かなり前に雑貨屋さんのフリマ？でみつけたもの。